Пышные лепешки на кефире на сковороде

Вкусные, воздушные, пышные и мягкие даже в холодном виде лепешки никого не оставят равнодушным. Готовятся очень быстро и без всяких заморочек.

Автор рецепта

Смотреть видео48 530

Ингредиенты

порций:

• мука 550 г
• кефир 2.5% 300 мл
• яйца 2 шт.
• разрыхлитель 12 г
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• сода 14 ч.л.
• масло растительное 100 мл

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Пикантные куриные грудки по-восточному

Куриное филе с грибами по-французски

Цветная капуста в сухарях запеченная в духовке с овощами

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Смешать в одной емкости яйца, кефир, соль, сахар и соду до однородной массы.
  
• Постепенно в три этапа добавлять муку. Стол припылить мукой и вымесить тесто.
• Тесто для лепешек не должно быть плотным, оно слегка должно прилипать к рукам.
• Разделите тесто на 6 ровных частей. С помощью скалки каждый кружечек раскатайте круглую лепешку толщиной 8-10 мм и сделайте ножом три надреза посредине для того чтобы они хорошо прожарились.
  
• В сковороду налейте масло примерно на 2 см, хорошо разогрейте и опустите в масло лепешку. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
  

• Каждую лепешку выкладывайте на бумажную салфетку чтобы ушло лишнее масло.
  
  Приятного аппетита!

Фотоотчеты

Источник: vkuso.ru